SPEISEKARTE - DAS KÖSTLICH-Travemünde
Kaiserallee 2 | 23570 Lübeck-Travemünde
Alle Preise inkl. 19% MwSt.
SONDERGERICHTE
VORSPEISEN
![Hausgemachtes Lachstatar image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Hausgemachtes Lachstatar
an drei gebratenen Garnelen, serviert an einer Senf-Dill-Sauce und Preiselbeer Sahne, gereicht an Röstbrot und Rucola
€26.70
![Kartoffelpuffer an Räucherlachs image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_20d5472417b147c4bf70f1943bb04ce0~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_156,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_20d5472417b147c4bf70f1943bb04ce0~mv2.jpg)
Kartoffelpuffer an Räucherlachs
drei Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und einer Portion hausgemachtem Kräuterquark an gemischten Salat
€14.80
![Hausgemachtes Labskaus -zum kennenlernen- image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_281b342bb44d4b8d8045ce4406aab4ce~mv2.png/v1/fill/w_49,h_39,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_281b342bb44d4b8d8045ce4406aab4ce~mv2.png)
Hausgemachtes Labskaus -zum kennenlernen-
serviert mit dänischen Gurken und einem Spiegelei
€7.70
HAUPTGERICHTE
![Maishähnchenbrust (180g) aus dem Ofen image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Maishähnchenbrust (180g) aus dem Ofen
mit Röstkartoffeln, Grillgemüse und Sauce Bernaise
€23.70
![Hausgemachtes Labskaus image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Hausgemachtes Labskaus
gestampfte Kartoffeln, Rote Beete und gewolfte, gepökelte Rinderbrust serviert mit Spiegelei und einem Sherry-Matjesfilet, gereicht an Rote Beete und dänischen Gurken
€18.90
![Hausgemachtes Sauerfleisch image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_e8086c78d05e4d1c8381bda91bb69811~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_99,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_e8086c78d05e4d1c8381bda91bb69811~mv2.jpg)
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Zwiebeln und Speck) und Remouladensauce aus eigener Produktion
€16.00
![Hausgemachtes Schnitzel vom Schwein image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Hausgemachtes Schnitzel vom Schwein
gereicht an Röstkartoffeln
ohne Sauce
€17.60
an hausgemachter Champignonrahmsauce
€19.40
an Sauce Bernaise
€19.10
![Black Angus Hüftsteak (200g) image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Black Angus Hüftsteak (200g)
serviert an Kräuterbutter und Sauce Bernaise
an hausgemachten Bratkartoffeln
€34.90
"Surf ´n Turf"
€39.90
![Gebackener Camembert image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Gebackener Camembert
mit handgerührten Preiselbeeren, an Blattsalaten mit Balsamico-Dressing und Röstbrot
€13.20
![Mediterrane Kartoffel-Gemüse Pfanne image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Mediterrane Kartoffel-Gemüse Pfanne
Mediterranes und saisonales Gemüse an Röstkartoffeln
€17.40
![Landhaus Burger image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_13e8aa77b074457c8a74d06284f592e4~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_161,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_13e8aa77b074457c8a74d06284f592e4~mv2.jpg)
Landhaus Burger
Black Angus Bratling, Speckstreifen, Camembert, Barbecue Sauce, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat und Burgersauce im Rustico Brötchen mit einer Beilage Deiner Wahl:
Pommes frites | Bratkartoffeln | gemischter Salat | Grillgemüse
€18.80
![Pellkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einer kleinen Salatbeilage image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_42b924a29f4a4ff6a5bc339e8fe2ad5f~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_121,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_42b924a29f4a4ff6a5bc339e8fe2ad5f~mv2.jpg)
Pellkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einer kleinen Salatbeilage
€12.10
![Original Wiener Kalbsschnitzel image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Original Wiener Kalbsschnitzel
gereicht an hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Zwiebeln und Speck), serviert mit Kapernapfel und Sardellenfilet
€27.40
![Kassler image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_3738cc59fde14dedbdfa62e31074c649~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_135,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_3738cc59fde14dedbdfa62e31074c649~mv2.jpg)
Kassler
zwei Scheiben Kassler vom Schweinerücken serviert an hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln), dazu zwei Spiegeleier
€16.30
![Hausgemachter knuspriger Backfisch image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_578feb1d4bab4ddda0e13bdc876d1db9~mv2.png/v1/fill/w_49,h_38,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_578feb1d4bab4ddda0e13bdc876d1db9~mv2.png)
Hausgemachter knuspriger Backfisch
mit hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Zwiebeln und Speck) und Remouladensauce
€19.90
![Gebratenes Wildlachsfilet an Grillgemüse image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Gebratenes Wildlachsfilet an Grillgemüse
serviert an Röstkartoffeln, Kräuterbutter und an Zitrone
€22.80
![Gebratenes Wildlachsfilet image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_311b1ff62baa47fcb25b41d4136932d5~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_116,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_311b1ff62baa47fcb25b41d4136932d5~mv2.jpg)
Gebratenes Wildlachsfilet
an hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln), Kräuterbutter, an Zitrone
€19.30
![Matjesfilet Hausfrauenart image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png/v1/fill/w_49,h_31,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_891cfe5277864e1baa17e8a5cdf77e2a~mv2.png)
Matjesfilet Hausfrauenart
zwei Sherry-Matjesfilets (kalt serviert) an Zwiebelringen, mit hausgemachten Bratkartoffeln (frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln) und Hausfrauensauce
€19.40
![Gebratenes Zanderfilet an gegrillter Wassermelone image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_b0a0196c5b974c9b8448c0dcbcd07b82~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_b0a0196c5b974c9b8448c0dcbcd07b82~mv2.jpg)
Gebratenes Zanderfilet an gegrillter Wassermelone
Filet vom Zander an gegrillter Wassermelone, gereicht an einem Salatbouquet aus Romanaherzen, Tomatenwürfeln, Gurken und Möhrenstreifen, angemacht an einer Orangenvinaigrette
€24.10
SALAT
![Gemischter Salat image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_e48c991e1d734abf806beb9698d968cb~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_144,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_e48c991e1d734abf806beb9698d968cb~mv2.jpg)
Gemischter Salat
Lollo Rosso, Tomaten, Gurken und Möhren, angemacht an einem Himbeer- oder Balsamicodressing
Normal
€11
kleiner Salat
€5.70
![Grillgemüse image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_4212c38bf8184f9d9e55618d309c0bb4~mv2.png/v1/fill/w_49,h_46,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_4212c38bf8184f9d9e55618d309c0bb4~mv2.png)
Grillgemüse
Paprika, Zucchini, Aubergine und Zwiebeln in Rosmarin-Olivenöl gebraten
€6.6
DESSERTS
![Hausgemachter Milchreis image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_db96a0555dd14c1d8dfb79e1d81cb57b~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_232,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_db96a0555dd14c1d8dfb79e1d81cb57b~mv2.jpg)
Hausgemachter Milchreis
serviert mit Sahnehaube und einem Zusatz deiner Wahl
Zimt&Zucker
€6.10
Apfelmus
€6.10
Heiße Kirschen
€6.10
![Hausgemachte Zitronen-Mascarpone-Creme image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_70bc507b804147e78eacfb6a70d84073~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_224,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_70bc507b804147e78eacfb6a70d84073~mv2.jpg)
Hausgemachte Zitronen-Mascarpone-Creme
serviert an marinierten Sauerkirschen, gereicht an Brot-Crumbles und Zuckerwatte
€8
![Warmes Schokoküchlein image](https://static.wixstatic.com/media/7f8921_de4340fbe86b443d8a2beb894751bcbb~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7f8921_de4340fbe86b443d8a2beb894751bcbb~mv2.jpg)
Warmes Schokoküchlein
auf Waldbeer-Kompott mit Vanillesauce und Minze
€11