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Assistant Restaurant Manager (m-w-d)

Travemünde, Lübeck, Deutschland

Anstellung:

VOLLZEIT

"Der perfekte Gastgeber für unsere Gäste!
Unsere charmante und witzige Servicecrew weiß auf die Bedürfnisse unserer unterschiedlichen Gäste einzugehen und überzeugt durch fachgerechtes Arbeiten.
Bist du bereit unsere Gäste durch einen eindrucksvollen Aufenthalt zu begleiten?"

Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du:

  • planst, organisierst und koordinierst den gesamten Restaurantablauf nach Vorgabe und in Absprache mit der Restaurant-Managerin

  • hälst deiner Restaurant-Managerin in derer Abwesenheit den Rücken frei und übernimmst in der Zeit die Verantwortung

  • bist operativ präsent und unterstützt dort wo es nötig ist, um ein ausgezeichnetes Gästeerlebnis bei gleichbleibender Qualität zu schaffen

  • bist Ansprechpartner für alle Mitarbeiter*innen im Restaurant

  • führst und motivierst unsere Mitarbeiter*innen und bist für regelmäßige Trainings zuständig

  • stellst sicher dass alle internen und externen Hygiene- und Qualitätsvorschriften eingehalten werden

  • unterstützt die Restaurant-Managerin bei Projekten, Aufgaben und der stetigen Entwicklung des Restaurants in Bezug auf Umsatz, Kosten und Qualität   

  • stehst neuem offen gegenüber und hast Freude daran Abläufe, Prozesse und Projekte zu begleiten oder zu übernehmen

Wir bieten Dir:

  • Festanstellung mit einer 4- oder 5-Tage Woche, planbare Freizeit

  • Raum zur Entfaltung Deiner Ideen

  • die Möglichkeit so zu sein, wie du bist! Piercings, Tattoos und alles was dazu gehört :)

  • ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten nach der Einarbeitung

  • flache Hierarchien

  • ausgezeichnete Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

  • einen spannenden Arbeitsplatz

Melde dich bei uns, wenn du:

  • bereits erste Führungserfahrungen im Servicebereich gesammelt hast und bereit bist für den nächsten Schritt

  • Gäste- und Qualitätsorientiert arbeitest

  • eine organisierte und teamorientierte Arbeitsweise besitzt

  • Neuem offen gegenüber stehst

  • dein Team begeistert, motivierst und förderst und diesem zu jeder Zeit mit Wertschätzung begegnest

  • auch in fordernden Situationen immer einen kühlen Kopf behältst und smarte Entscheidungen triffst

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DAS KÖSTLICH-Travemünde

Im DAS KÖSTLICH kommen Menschen zusammen, um zu Essen oder sich einfach nur bei einem Glas Wein oder einem frisch gezapften norddeutschen Bier zu unterhalten.
Ein Ort, an dem man so sein darf, wie man ist und neue spannende Leute kennen lernen oder gemütlich die Zweisamkeit genießen kann.
Offen, unglaublich herzlich, unkonventionell und dennoch einen sehr hohen Anspruch an Service und Speisen.
Deutsche Küche, saisonal angepasst und frisch zubereitet.

DAS KÖSTLICH-Travemünde ist unser erstes Restaurant, nahe dem Strand in einem der historischsten Gebäude in Travemünde und direkt gegenüber des Brüggmanngarten.
Nur 150 Meter von der Ostsee entfernt liegt unser im März 2021 eröffnetes Restaurant. Vor unserem Umzug in die neuen Räumlichkeiten, hat im Jahr 2018 in unserem kleinen DAS KÖSTLICH unweit unseres neuen Restaurants alles begonnen.
Neben über 60 Sitzplätzen im Innenbereich, finden weitere 80 Gäste auf unseren Terrassen platz.
Der Stil des Restaurants ist im gemütlichen schaby-chic-look gehalten und lädt, sowohl für einen kurzen Mittagsbesuch als auch für einen verträumten Abend zum entspannten Verweilen ein.

In den DAS KÖSTLICH-Restaurants lassen wir das altbekannte und "verstaubte", modern und auf eine neue Art und Weise wieder aufleben.
Wir genießen das Spiel mit dem Gegensatz und sind mutig genug, uns der Veränderung zu stellen und uns jederzeit an Ihre Bedürfnisse anzupassen.
Wir bieten unseren Gästen keinen Aufenthalt - Wir schaffen Erlebnisse!
Wir übertreffen die Erwartungen unserer Gäste und gehen Ihren Wünschen und Bedürfnissen voraus.

Wir sind bereit mit dir den Erfolg auszubauen und Du?

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